Wednesday, 16 Rabiul Awwal 1441 / 13 November 2019

Wednesday, 16 Rabiul Awwal 1441 / 13 November 2019

Nutrisi Tiram dari Dasar Laut

Sepotong tiram hanya mengandung sedikit kalori dan lemak.

Sabtu 02 Nov 2019 01:01 WIB

Red: Indira Rezkisari

Tiram

Foto: Republika

REPUBLIKA.CO.ID, Oyster atau tiram adalah hidangan dari laut yang paling enak dimakan mentah. Sepotong oyster segar tidak mengandung banyak kalori atau lemak.

Tiram segar dalam ukuran paling besar atau bisa mencapai 75 gram hanya mengandung sekitar 50 kalori dan 1,1 gram lemak. Tiram menjadi pilihan yang tepat untuk mereka yang menjaga berat badan.

* Vitamin
Sepotong tiram mengandung vitamin B12, juga sedikit kadar vitamin A, vitamin C, thiamin, roboflavin, niacin, dan folat.

* Mineral
Beragam mineral juga terdapat di tiram. Yaitu zat besi, zinc, copper, selenium, mangan, dan sedikit jumlah fosfor, potasium, dan sodium.

* Protein
Tiram banyak mengandung protein. Sepotong tiram ukuran medium hampir mengandung lima gram protein.

* Bahaya
Tiram mentah sebenarnya aman bagi tubuh. Namun seperti makanan mentah lainnya waspadai bahaya vibrio vulnificus di tiram, yaitu bakteri terkait kolera.

  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

BERITA LAINNYA

 

 

IN PICTURES