Selasa, 16 Safar 1441 / 15 Oktober 2019

Selasa, 16 Safar 1441 / 15 Oktober 2019

Senyawa Super Buah Sayur Warna Ungu

Buah sayuran berwarna ungu umumnya kaya antioksidan.

Ahad 30 Jun 2019 11:31 WIB

Red: Indira Rezkisari

Senyawa Super Buah Sayur Warna Ungu

Foto: dok Republika

REPUBLIKA.CO.ID, Katanya Anda harus makan setidaknya buah dan sayur dengan lima warna setiap harinya. Setiap warna pasalnya memiliki khasiat dan gizi tersendiri bagi tubuh.

Anggur, terung, blackberry, buah naga, hingga plum hanya sebagian buah dan sayur berwarna ungu. Katanya, warna ungu adalah pertanda buah dan sayur memiliki kandungan tinggi antioksidan. Warna ungu bisa muncul karena adanya antosianin.

Manfaat dari si ungu membuat buah dan sayuran dalam warna ini baik untuk melawan penyakit, membuat tampak lebih muda, mengurangi peradangan, hingga baik untuk jatung.

Antosianin, antioksidan dalam buah maupun sayur berwarna ungu, bisa melindungi pembuluh darah. Sekaligus jaga kesehatan kulit.

Buah sayur kaya antioksidan akan menangkal tumbuhnya sel penyebab kanker.

Penelitian juga tunjukkan, konsumsi buah sayur berwarna ungu secara teratur turunkan risiko tekanan darah tinggi dan kolesterol.



  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

BERITA LAINNYA